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財団ホーム東大島文化センター講座情報【後期】ハピネスフード・ハピネスアジア

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【後期】ハピネスフード・ハピネスアジア

春節(中華圏の旧正月)

講師
早稲田大学教授・Social Gallery KYEUM 共同設立者
金敬黙

開催期間
2023年10月15日() ~2023年12月3日(
講座実施日や時間帯等は変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
回数
全4回
開催日
2023年10月15日(第1回 
2023年10月22日(第2回 
2023年10月29日(第3回 
2023年12月3日(第4回 
時間
10時00分~12時00分
会場
東大島文化センター 第1研修室
講座番号
290425

内容

江東区は海外にルーツを持つ区民がどんどん増え、国際色豊かになっています。

中でも、特に多いのがアジア諸国からの転入者なのはご存じでしょうか。

そんな、日本と異なる文化や習慣を持つ「隣のアジア(中国、韓国、タイ、ベトナム、インドなど)」では、

お祭りや節目にどんな特別な食べ物やお祝い料理をいただくのか、その縁起や背景を深掘りします。

実はまだよく知らないかもしれない国々について、もっと楽しく、もっと仲良くなるために、「食」を通じて学びませんか?

座学で学んだあとは、江東区内のフィールドワークを行い、紹介記事としてまとめます。


※フィールドワークとは

主に街歩き。「隣のアジア」をテーマに、その地域ならではの「新発見」を探します。

- グループごとに気になるアジア料理店を取材して、オーナーにもインタビュー

- 周辺地域を散策して、地域に多いお店の特徴や傾向を調べる

- 飲食店以外にも、アジア系の文化発信拠点はないか?などなど

(まとめた紹介記事は、文化センターのInstagramやFacebookで公開を予定しています。

※画像をクリックすると大きく表示されます

フィールドワークとは?(PDF:664KB)

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