【前期】歴史と素材で感じる　ローカル×和菓子の魅力

募集終了

講師
(株）虎屋　虎屋文庫
中山圭子ほか

開催期間

2022年5月18日（水）～2022年7月6日（水）
講座実施日や時間等は状況に応じて変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

回数

全6回

開催日

2022年5月18日（水）	19:00～20:30
2022年5月29日（日）	9:00～11:30
2022年6月5日（日）	9:00～11:30
2022年6月15日（水）	19:00～20:30
2022年6月29日（水）	19:00～20:30
2022年7月6日（水）	19:00～20:30

会場

江東区文化センター他

講座番号

280125

備考

江東区文化コミュニティ財団では、講座実施に際し、江東区の方針に基づく財団ガイドラインにより、新型コロナウイルス感染症拡大防止に最大限努めます。ご協力をお願いします。
① 検温　来館前に検温をお願いします。発熱、体調不良等の場合、出席をご遠慮ください。
② マスク着用　マスクを着用して受講ください。
③ 手洗い、アルコール消毒　受講の前後に手洗い、アルコール消毒を行ってください。
④ 受講生同士の間隔確保　接触を防ぐため座席の間隔を空けています。
⑤ 換気の徹底　空調設備による常時換気とともに、ドア・窓を定期的に開放して換気をしています。
⑥ 受講生名簿の扱い　感染発生等の場合、保健所等の公的機関にお名前・連絡先を提供することがあります。

内容

和菓子をテーマにした講演会や史跡散策、地元和菓子屋さんのお話と実食を行います。
和菓子とローカルをもっと楽しもう。

講師には和菓子の老舗「虎屋」の菓子資料室虎屋文庫の中山圭子さんや、
江戸東京の郷土史に精通した研究者、菓子製造にかかわる地元企業の皆さまを
お迎えいたします。

第1回
5/18(水)19:00～20:30
和菓子の歴史と魅力～四季折々の自然風物のデザイン～
講師：(株)虎屋　虎屋文庫　中山圭子

第2・3回　
5/29(日)・6/5(日)9:00～11:30
和菓子さんぽ～蔵のまち深川・江戸の名所　亀戸周辺～
講師：江戸東京郷土史研究者　久染健夫、(株)船橋屋

第4回
6/15(水)19:00～20:30
素材のはなし
講師：(株)宮崎商店、(株)完熟屋（予定）

第5・6回
6/29(水)・7/6(水)19:00～20:30
ローカル和菓子を知る！食す！
予定店：伊勢屋本店(門前仲町）、梅花亭　深川店（門前仲町）、
福どら（住吉）、双葉（白河）

　

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講座情報

【前期】歴史と素材で感じる ローカル×和菓子の魅力

内容

【前期】歴史と素材で感じる　ローカル×和菓子の魅力