講座情報

世界３大料理のトルコ料理を作る講座の第2弾は、オスマントルコの宮廷料理にチャレンジします。
茄子のホワイトソースに羊肉のソテーを加えた一皿（写真：「ヒュンキャル・ベエンディ」（スルタンのお気に入り））で、専門のレストランやホームパーティで供されます。
トルコの王様を夢中にしたおもてなしの料理。今回も日本の食材で作りますので、普段の夕食はもちろんのこと、仲間が集まる席にふるまうレパートリーに加えましょう！
※アレルギーをお持ちの方は、ご自身の判断でご参加ください。
主催：NPO法人日本トルコ交流支援ミーライン
協力：ユヌスエムレインスティトゥート東京