【前期】食とデザイン

募集終了

～デザインを美味しく楽しく学ぶ～

講師
多摩美術大学美術学部生産デザイン学科プロダクトデザイン専攻教授
武正秀治（たけまさひでじ）

開催期間

2024年5月12日（日）～2024年8月18日（日）

回数

全4回

開催日

2024年5月12日（日）	ボンカレーの秘密を探る～レトルト食品の歴史、他社製品との「食べ比べ比較」
2024年6月9日（日）	パッケージデザインの秘密を探る（1）～製菓メーカー、パッケージと中身の「食べ比べ比較」
2024年7月7日（日）	パッケージデザインの秘密を探る（2）～飲料ボトルのデザイン変遷と「飲み比べ比較」、ワークショップ
2024年8月18日（日）	カップヌードルの秘密を探る～即席めんの歴史、他社製品との「食べ比べ比較」

時間

13時30分～15時00分

会場

総合区民センター　第3研修室　　調理室

講座番号

300069

備考

試食がありますが食品アレルギー対策は行っておりません。ご了承の上、お申し込みください。

内容

「食」を通して「デザイン」について学べる講座です。「インスタント食品」や「スナック菓子」など大量生産による食品類は、自動車や家電と同じ「製品=プロダクト」なのです。そこには「美味しさ」を実現するための様々な「計画・設計=デザイン」が、秘められています。この講座ではワークショップや試食を通して、秘められた謎を解き明かしつつ、「美味しく楽しく」デザインについての理解を深めていきます。

食とデザイン～デザインを美味しく楽しく学ぶ～　チラシ（表面）（PDF：368KB）

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講座情報

【前期】食とデザイン

内容