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財団ホーム総合区民センター講座情報【前期】昭和の食卓パート2

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【前期】昭和の食卓パート2

~下町の原風景~

講師
江戸東京野菜コンシェルジュ
高野美子(たかのよしこ)

開催期間
2024年5月10日() ~2024年9月6日(
回数
全4回
開催日
2024年5月10日(お家で挑戦「老舗洋食店の味」(チキンマカロニグラタン・トマトファルシーサラダ・プチデザート)
2024年6月7日(冷やし中華始めました「ビールにぴったり町中華」(五目冷やし中華・手作りシュウマイ・ビールまたはサイダー・中華菓子&中国茶)
2024年7月12日(旧暦で辿る夏の行事食「伝統的七夕まつりのご馳走」(七夕ちらし寿司・小さなにゅう麺・文月錦玉羹)
2024年9月6日(みんなで食べる楽しみ「秋の大運動会弁当」(家の唐揚げ、卵焼き・伝統野菜のお惣菜・おにぎり2種ほか)
時間
11時30分~13時30分
会場
総合区民センター 調理室 第3研修室
講座番号
300072
備考
持ち物:エプロン、三角巾、食器などを拭くフキン3枚、手ふきタオル、筆記用具、必要な方は髪どめやゴム

天候不順、物価高騰等による影響で献立を変更する場合があります。食物アレルギー対策は行っておりません。

内容

昭和世代の方には懐かしく、平成・令和世代の方には新鮮に楽しめる「昭和」という時代に着目し、季節感を取り入れた普段の食卓、ハレの日や行事食、たまの外食の楽しみ等、広い範囲での昭和の家庭料理の歴史を振り返ります。

昭和の食卓パート2~下町の原風景~ チラシ(表面)(PDF:431KB)

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